Le arepas sono uno dei piatti più tipici del Venezuela e, oggi, possiamo assaggiarle in diversi luoghi delle Isole Canarie
E cosa sono le arepas ? Si potrebbe dire che sono una sorta di pane dalla forma circolare e schiacciata, sono fatti di farina di mais e possono essere consumati fritti o arrostiti.
La cosa ideale di questo piatto è che ammette un numero infinito di ripieni, come carne tritata, pollo o altre combinazioni squisite.
Abbiamo estrapolato da un quotidiano locale un elenco con i migliori posti dove mangiare arepas a Tenerife, basato principalmente sulle recensioni lasciate dai loro clienti su Google e differenziandole tra nord, sud e aree metropolitane dell'isola per facilitare questo percorso gastronomico.
AREPAS NEL NORD DI TENERIFE
Arepera La Carajita, a Puerto de la Cruz
Una delle areperas più famose dell'isola di Tenerife è La Carajita , situata a Puerto de la Cruz, un locale specializzato in cucina venezuelana.
Sia le arepas che le cachapas hanno molto successo e, inoltre, non solo preparano i tradizionali tequeños al formaggio bianco, ma hanno anche diverse opzioni come guava e formaggio, cioccolato o prosciutto e formaggio giallo.
Rikarepa, a Puerto de la Cruz
Rikarepa, a Puerto de la Cruz
Rikarepa , a Puerto de la Cruz, è noto per le sue arepas e molti clienti consigliano quella con straccetti o gamberi .
Ma non parlano solo di questo piatto, mettono in risalto anche le cachapas , così come le patate messicane con cheddar che sono "spettacolari"
Paraíso Bar – Pizzeria Arepera, a Santa Úrsula
In questo locale nel nord di Tenerife servono arepas che, nelle parole dei loro clienti, "meritano un riconoscimento a parte". Tra questi, consigliano lo speciale, che ha un uovo, pancetta croccante e insalata .
Inoltre, apprezzano molto il buon servizio, evidenziando il trattamento amichevole e familiare dei loro dipendenti.
AREPAS NEL SUD DI TENERIFE
Arepera Las Rosas, a Costa Adeje
Arepera Las Rosas , situato in Costa Adeje, ha un delizioso cibo venezuelano .
In molti sono quelli che consigliano la cachapa de pollo , l' arepa reina pepiada , i tostones , che sono pezzi di piantaggine verde appiattiti e fritti, e i cachitos , involtini tipici della gastronomia venezuelana.
Ristorante Gocharepa, a El Medano
"Le arepas sono tremendamente buone, la cachapa uguale e le patate pazzesche sono spettacolari." Commenti come questo fanno sì che il ristorante Gocharepa meriti di far parte della lista delle migliori areperas di Tenerife.
Inoltre, hanno un'ampia varietà di arepas e " l'avocado cachapa, carne tritata e formaggio viene da un altro mondo ".
La Catirita, a Los Cristianos
La Catirita , a Los Cristianos, unisce il meglio del Venezuela e delle Isole Canarie, e cioè che " le arepas sono molto buone " e "le patate matte con Serrano e la polvere uruguaiana sono le migliori".
Un altro aspetto che alcuni clienti sottolineano è che è "ideale per i celiaci", dal momento che devono scegliere tra "un'ampia varietà di arepas ed empanadas senza glutine".
Arepera El Volante, ad Adeje
All'Arepera El Volante puoi gustare deliziose arepas e, allo stesso tempo, viste spettacolari sulla terrazza, da dove puoi vedere l'isola di La Gomera e alcuni "tramonti mozzafiato".
Tra le raccomandazioni dei suoi clienti spiccano l' arepa con carne tritata e il pollo piccante .
Arepera Guayoyo, a San Miguel de Abona
Questa struttura si trova a San Miguel de Abona, che è diventata un punto di riferimento per le sue arepas.
In questo locale, specialista della cucina venezuelana , si possono provare piatti realizzati con prodotti a chilometro 0, deliziosi come il pabellón criollo , il tipico sancocho venezuelano , dodici varietà di arepas di diversi sapori (arrostite o fritte), cachapas ed elaborate empanadas .giornalmente da soli, tequeños , tequeño , tra gli altri.
Tra le recensioni lasciate dai loro clienti su Google troviamo che alcune delle "migliori arepas e cachapas del sud dell'isola" si trovano nell'Arepera Guayoyo . Il cibo è "eccellente" e il "trattamento è fantastico". I suoi clienti apprezzano che nel loro menu ci siano "molte opzioni vegetariane" e, tra le cachapas, commentano che quella con carne tritata e formaggio è "molto buona"
AREPAS A SANTA CRUZ E LA LAGUNA
Ristorante Canaima, a Santa Cruz
Nella capitale di Tenerife c'è una grande varietà di caffetterie e ristoranti, un'offerta gastronomica perfetta per tutti i gusti. Tra questi spicca uno dei migliori posti dove mangiare arepas a Tenerife, così come altri piatti della gastronomia venezuelana , il ristorante Canaima.
Come affermano i suoi clienti, " le arepas arrostite sono spettacolari ... e la regina pepiada de vice", sono molto "ricche" e "gustose", così come "i tequeños e le cachapas, anch'essi molto buoni".
Maxi arepas El Rayo, a Santa Cruz
Situato a Santa Cruz, Rayo maxi arepas si distingue per offrire grandi arepas con abbondante ripieno , alcuni dicono addirittura che "un'arepa ha il ripieno di due".
Tra le valutazioni di questo stabilimento, alcune raccomandazioni come l' arepa de pata asada o l'arepa de mechada attirano l'attenzione e, in termini di modalità di preparazione, le arepas asadas ricevono molti complimenti.
Arepera 23, a La Laguna
San Cristóbal de La Laguna, città dichiarata Patrimonio dell'Umanità dall'UNESCO , non si distingue solo per la sua cultura e storia, ma anche per essere una zona di svago e divertimento perfetta per passeggiare e gustare la gastronomia locale. Tra la variegata offerta di caffè e ristoranti troviamo uno dei luoghi con le migliori arepas di Tenerife, Arepera 23.
Nel loro menu includono un'ampia varietà di arepas, "deliziose" e con una " pasta sottile e croccante ", come le descrivono i loro clienti. Molto buone le arepa de mechada o la queen pepiada, anche se nel loro menu troviamo altre arepas con accostamenti di ingredienti molto suggestivi . Uno dei consigli è l'arepa “papacito”, con pollo, maionese, formaggio giallo, pancetta e uovo, un'opzione più che appetitosa.
Arepas Asadas Na' Guará, a Los Majuelos
Questa arepera, situata a Los Majuelos, è nota per le sue arepas arrostite . Basta dare un'occhiata alle opinioni che i suoi clienti lasciano su Google per sapere che è "un posto incredibile dove mangiare arepas, cachapas e provare altri piatti venezuelani".
Tra le diverse proposte spicca la speciale arepa mechada , “la migliore insieme al dolce fatto in casa al frutto della passione
Punto Criollo Arepera, a La Laguna
All'Arepera Punto Criollo preparano arepas “croccanti” e “squisite” . Oltre a queste connotazioni, i suoi clienti sottolineano anche la sua ampia varietà di arepas.
Se non sai cosa ordinare, ci sono clienti che dicono che la mechada è una delle migliori che abbiano mai provato, così come l'arepa reina pepiada è “deliziosa”.
Bar Arepera Los Llanos, a La Cuesta
A La Cuesta, l' Arepera Los Llanos Bar , serve alcune " deliziose arepas ed empanadas " e "totalmente raccomandabili". In questo locale c'è un menù del giorno, perfetto per i lavoratori della zona, oltre ad ottime arepas e panini.
La Arepera Los Llanos è da molti anni un punto di riferimento nel quartiere lagunare di La Cuesta, ma alla fine del 2020 nuovi proprietari hanno deciso di gestirlo. La miscela di cibo canario e venezuelano è stata la migliore conferma di questo luogo, con una vasta gamma di squisiti prodotti venezuelani, come arepas , empanadas, pabellón criollo o tequeños
Caffetteria L'Avana, a La Laguna
La Caffetteria Habana , dopo essere stata chiusa per alcuni anni, ha riaperto i battenti due anni e mezzo fa, gestita da nuovi proprietari.
Questo posto si caratterizza per le sue deliziose arepas fatte in casa , che possono essere pollo, tagliuzzati, formaggio, lombo, parrocchetto o regina pepiada, tra gli altri ingredienti, ma anche per avere un ampio menù da caffetteria, che va da pulci, croissant, panini e tramezzini, anche hamburger, tortillas e succhi o frullati naturali.
I suoi clienti affermano di avere "buoni panini per iniziare la giornata", poiché sono piuttosto "energici" e con "squisite arepas"
