In un gesto di sostegno all'industria della pesca dell'isola, il Cabildo de Tenerife ha annunciato la sua determinazione a intensificare le iniziative volte a promuovere i prodotti ittici autoctoni.
In un incontro tra il consigliere del settore primario, Valentín González , e il patron senior dell'Associazione dei pescatori di Nuestra Señora de Candelaria, Víctor Díaz , sono state discusse le strategie per rafforzare la visibilità e la disponibilità dei prodotti della pesca di Tenerife.
Il consigliere Valentín González ha sottolineato l'intenzione del Cabildo di diversificare le azioni promozionali, incorporando nuove iniziative che completano quelle esistenti per il consumo di tonno. Nelle sue parole, "dal Cabildo vogliamo incorporare azioni per promuovere il consumo di tonno che sono già in corso, altre che incoraggiano l'acquisizione di altri prodotti della pesca di Tenerife, come pesci vecchi o orate".
Un punto cruciale di questa strategia è la collaborazione tra i pescatori locali e il settore del turismo . González ha sottolineato l'importanza di stabilire legami solidi che consentano la presenza di prodotti locali in vari stabilimenti, inclusi ristoranti, hotel, confraternite e venditori.
L'assessore ha inoltre evidenziato l'interesse dell'amministrazione a promuovere il consumo di prodotti autoctoni nelle scuole , nell'intento di far conoscere e preservare le tradizioni gastronomiche locali legate alla pesca artigianale.
Durante l'incontro è stata anche esaminata la necessità di collaborare con il governo delle Isole Canarie nell'attuazione di programmi di istruzione e formazione nel settore della pesca . Ciò mira a garantire che l'industria rimanga competitiva e continui a contribuire in modo significativo all'economia locale.
L'attenzione alla collaborazione e al dialogo con gli stakeholder del settore primario è stata evidenziata da González. In tal senso, l'assessore ha annunciato l'intenzione di istituzionalizzare gli incontri di lavoro, in risposta alla richiesta dei pescatori. È prevista la creazione di un forum annuale che riunisca tutte le confraternite di Tenerife , con lo scopo di creare uno spazio permanente di comunicazione con il settore della pesca.
