Nelle Isole Canarie , scegliere frutta e verdura fresca direttamente dai produttori non solo garantisce sapore e qualità, ma rappresenta anche un volano fondamentale per l' economia locale . Questo modello di consumo sostenibile riduce l'impronta di carbonio riducendo al minimo le emissioni derivanti dal trasporto e combatte inoltre lo spreco alimentare dando priorità ai prodotti di stagione.
Di fronte al predominio dei grandi supermercati, i mercati rurali vengono presentati come la migliore alternativa per chi cerca cibo sano e sostenibile a prezzi accessibili. Acquistare in questi spazi significa eliminare gli intermediari e fornire il vero valore che sia il prodotto che l'agricoltore meritano.
Il mercato in evidenza
Tra i tanti mercati rurali che arricchiscono le Isole Canarie, ce n'è uno che è riuscito a distinguersi per la sua scommessa sulla qualità e sulla varietà: il Mercato Agricolo e Artigianale della località di Tegueste , a Tenerife. Questo spazio, che ospita circa 34 bancarelle , propone ogni fine settimana frutta, verdura, formaggi, vini, dolci e pesce, tutti provenienti dalle aziende agricole locali.
Il mercato viene costantemente aggiornato per fornire prezzi settimanali ufficiali, consentendo ai visitatori di pianificare in anticipo i propri acquisti. Tra i prodotti più richiesti ci sono il crescione, le zucchine, la lattuga, le fragole e i fagiolini , tutti coltivati secondo criteri sostenibili e, in molti casi, biologici
Il mercato si trova in Avenida Asuncionistas, 6, a Tegueste , ed è aperto ogni sabato e domenica dalle 8:00 alle 14:00 . Oltre ai prodotti agricoli, i visitatori troveranno un'ampia offerta di artigianato, una macelleria, un fioraio, un'enoteca, una pasticceria, un panificio e persino pesce fresco, ideale per preparare ricette tipiche delle Canarie.
Per chi desidera utilizzare i mezzi pubblici, le linee di autobus 50, 51 e 105 fermano nei pressi del mercato. C'è anche la possibilità di prendersi una pausa dallo shopping, grazie al bar e al negozio di churros presenti all'interno della struttura.
