Kar Bon, un nuovo ristorante dove il barbecue è protagonista

Kar Bon, un nuovo ristorante dove il barbecue è protagonista

Il 1 dicembre, Baobab Suites ha inaugurato il suo nuovo spazio gastronomico con un cocktail di presentazione in cui sono stati fatti sfilare alcuni dei piatti e dei vini che compongono la scommessa culinaria di questo ristorante.

Dicono che l'olfatto e il gusto siano i più legati ai ricordi, e quei ricordi, a loro volta, spesso ci portano a riconnetterci con le nostre origini , a quella cucina tradizionale che fa parte della cultura di una regione.

Da sempre, le famiglie delle Canarie si riuniscono attorno al fuoco per festeggiare. La brace ha il sapore della festa, e quello spirito festivo, anche primitivo, ma sempre legato a ciò che è naturale, sano e gustoso, è ciò che ispira la cucina proposta di Kar Bon, il nuovo ristorante del Baobab Suites la cui inaugurazione è avvenuta lo scorso 1 dicembre.

Situato nel luogo in cui si trovava Fuel, ma con un'estetica e uno spazio rinnovati, cerca di offrire ai suoi clienti, al pubblico in generale e agli ospiti dell'hotel, un'esperienza culinaria alla griglia il cui concetto rappresenta uno stile di cucina di mercato, che utilizza prodotti a chilometro 0 – i suoi fornitori sono piccoli produttori locali – e la cui intenzione è quella di pubblicizzare la gastronomia delle Canarie.

 

Kar Bon è aperto al pubblico dal lunedì alla domenica, dalle 13:00 alle 16:00 e dalle 19:00 alle 22:30.

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