La Canary Islands Brewing Company ha consolidato la sua posizione sulla scena internazionale dopo aver vinto sette medaglie ai recenti World Beer Awards 2026. Questa competizione, considerata uno degli eventi globali più prestigiosi del settore, ha premiato le caratteristiche organolettiche, l'innovazione e i processi produttivi di cinque varietà dell'azienda isolana: Dorada Gluten-Free , Tropical with Lemon , Dorada Without Lemon , Tropical 1924 e Dorada Special Black .
Un processo di valutazione rigoroso
Organizzato annualmente dalla rivista specializzata The Drinks Report , il premio sottopone le bevande emergenti a un rigoroso esame da parte di esperti internazionali, affermandosi come standard di eccellenza nel settore. In questo contesto, l'amministratore delegato dell'azienda, Roberto Martínez de Bustos , ha sottolineato che il successo ottenuto colloca le Isole Canarie sulla mappa mondiale della birra, ponendo la produzione locale sullo stesso piano di altri marchi internazionali di lunga data.
Il dirigente ha sottolineato che questi riconoscimenti non sono un successo isolato, ma piuttosto il frutto costante della dedizione e della passione dei loro mastri birrai. Questo, unito all'utilizzo di materie prime naturali di alta qualità, ha permesso all'azienda, secondo Martínez de Bustos , di accumulare oltre trenta premi internazionali negli ultimi anni.
I vincitori assoluti del mercato nazionale
I maggiori riconoscimenti della giornata sono andati alla Dorada Sin Gluten e alla Tropical Con Limón , che non solo hanno vinto la medaglia d'oro, ma sono state anche proclamate vincitrici assolute a livello nazionale nelle rispettive categorie.
La Dorada senza glutine , riconosciuta come la migliore del suo genere in Spagna, è la prima birra prodotta nell'arcipelago adatta alle persone celiache. La giuria ne ha elogiato la capacità di offrire le più alte garanzie di certificazione, mantenendo al contempo la freschezza, il sapore e il contenuto alcolico della classica Dorada Pilsen originale .
Tropical Con Limón, nel frattempo, ha ottenuto un doppio riconoscimento, aggiudicandosi il titolo di migliore birra al limone del paese. Questo prodotto è stato premiato per essere riuscito a coniugare con successo l'essenza tradizionale del marchio Tropical con un basso contenuto alcolico e la freschezza aggiunta dal succo di limone.
Argento per tradizione e innovazione
La lista dei riconoscimenti del birrificio si è arricchita di due medaglie d'argento. Una è stata assegnata a Dorada Sin Limón , una bevanda a base di birra analcolica e succo di frutta naturale. Il suo principale punto di forza, secondo i giudici, è stato l'equilibrio tra dolcezza e agrumi, che la rende un'alternativa leggera, rinfrescante e molto facile da bere per chi desidera il sapore della birra senza alcol.
La seconda medaglia d'argento è andata a Tropical 1924 , una creazione che riflette oltre un secolo di esperienza nella produzione di birra e lo spirito innovativo del marchio. Questa birra in stile Helles Bock compete nel segmento super-premium. Ispirata alla tradizione birraria tedesca, questa lager ha conquistato i degustatori con il suo profilo sofisticato, il corpo pieno e il colore intenso. Il suo sapore complesso ed equilibrato è il risultato diretto della combinazione di malto caramellato e luppolo floreale.
Una comprovata storia di eccellenza ininterrotta
Infine, la medaglia di bronzo è andata a Dorada Especial Negra , una birra scura e morbida che si distingue per il perfetto equilibrio tra dolcezza e amarezza dei malti e del luppolo, risultando molto piacevole da bere. Con questa nuova medaglia, la famiglia Dorada Especial ha ora conquistato diciassette premi ai World Beer Awards negli ultimi sei anni, un risultato che riflette la costanza di un marchio caratterizzato da un processo di maturazione extra e dalla qualità degli ingredienti.
Complessivamente, queste sette nuove medaglie si aggiungono alle 27 medaglie e riconoscimenti già ottenuti dalla Canary Islands Brewing Company ai World Beer Awards sin dalla sua prima partecipazione al concorso nel 2020, a conferma dell'accurato processo di produzione della birra da parte dell'azienda isolana.
