Nella zona di El Tablero, alla periferia di Santa Cruz de Tenerife, si trova uno dei gioielli culinari dell'isola. Tasca El Coral del Chivo, un ristorante con 15 anni di esperienza, si è guadagnato la reputazione di cucina casalinga di qualità, porzioni abbondanti e carni alla griglia.
Questo locale è caratterizzato da un'atmosfera accogliente e da ampi spazi, con diverse sale da pranzo, una sala privata per eventi con una capienza fino a 90 persone e una terrazza coperta. Vanta anche un tradizionale campo da bocce canario (bola canaria) che tutti i clienti possono utilizzare quando non ci sono partite.
Porzioni generose e autentica cucina canaria
Il menù rende omaggio alle ricette tradizionali canarie, tra cui ropa vieja, escaldón, carne di capra, garbanzas e carne fiesta. Sono disponibili anche piatti di pesce, come calamari, baccalà e tonno con salsa mojo.
Le carni alla griglia sono un'altra specialità della casa, tra cui pollo, spalla di maiale iberico, controfiletto, ribeye e bistecca alla fiorentina, tra le altre. La caratteristica principale del ristorante è che tutto può essere abbinato a un vino della casa, rosso o bianco, servito al bicchiere, oltre a una selezione di bottiglie di diverse denominazioni di origine canarie e spagnole.
Per completare un pasto canario di qualità, potete scegliere uno dei loro dessert fatti in casa, perfetti per i più golosi.
Menù Speciali
Il ristorante offre menù fissi, ideali per pranzi di gruppo o feste, con prezzi che vanno da 15 € (menù bambini) a 35 € a persona.
Menù 1 - 25 € (28 € con dessert e caffè)
Questo menù include antipasti a base di formaggio bianco, ceci, crocchette, carne alla griglia e pollo alla griglia con patatine fritte. Il tutto da condividere tra quattro persone, oltre a bevande illimitate fino a fine pasto.
Menù 2 - 30 € (33 € con dessert e caffè)
Questo menù include formaggio bianco, ceci e crocchette da condividere. Come piatto principale, i commensali possono scegliere tra bistecca di maiale, pollo alla griglia, merluzzo con cipolle o tonno in salsa mojo, oltre a bevande illimitate fino a fine pasto.
Menù 3 - 30 euro (33 euro con dessert e caffè)
Gli antipasti di questo menù sono: toast al formaggio con miele, salsa mojo verde e rosso, melanzane con miele di palma e noci e ropa vieja (manzo sfilacciato). I piatti principali includono filetto di maiale alla griglia, bistecca di manzo alla griglia e merluzzo con cipolle.
Menù 4 - €35 (€38 con dessert e caffè)
Gli antipasti includono formaggio grigliato con salsa mojo, melanzane con miele di palma e noci, salsicce, salsiccia di chistorra e frittelle di pesce. Il primo piatto è a scelta tra zuppa di pollo o zuppa di capra, mentre il secondo è spalla di maiale iberico o entrecôte alla griglia, entrambi serviti con patatine fritte.
Menù Bambini - €15
Questo menù è adatto ai bambini dai 5 ai 12 anni e include salsicce, salsiccia di chistorra e crocchette come antipasti, zuppa di pillo come primo piatto e bocconcini di pollo alla griglia con patatine fritte come piatto principale.
Orari e posizione
Tasca El Corral del Chivo si trova in Calle Chirimoya s/n, a El Tablero, a due passi dall'autostrada. È disponibile un parcheggio, quindi i clienti non devono allontanarsi molto dal ristorante.
È aperto dal mercoledì alla domenica dalle 13:00 alle 23:00, con orario ridotto la domenica fino alle 17:00. Il locale è chiuso il lunedì e il martedì per riposo del personale.
