L'allevamento di polpi di Las Palmas de Gran Canaria promosso dall'azienda Nueva Pescanova, la prima al mondo, continua a essere sottoposto a valutazione ambientale dopo che la scorsa estate erano stati rilevati possibili “effetti negativi significativi”. Inizialmente il progetto era stato sottoposto alla valutazione semplificata, ma, dopo un processo di consultazione in cui diverse amministrazioni hanno messo in guardia sui diversi impatti, il Governo delle Canarie ha deciso di sottoporlo alla procedura ordinaria, la più esaustiva.
L'iniziativa dell'azienda galiziana consiste in una struttura di poco più di 50.000 metri quadrati nel Porto di Las Palmas, nel molo di La Esfinge. Attualmente il terreno è utilizzato come area di raccolta o deposito di diverse tipologie di materiali. Nueva Pescanova ha riservato 50 milioni di euro per la realizzazione materiale della futura fattoria. Con esso si punta a produrre circa 3.000 tonnellate di polpo all'anno, che equivarrebbero a oltre il 10% della produzione nazionale di questo animale.
Al di là delle critiche espresse da gruppi ambientalisti e scientifici contro i piani di Nueva Pescanova, l'analisi effettuata dalle decine di istituzioni citate è puramente tecnica. Il rapporto CAEA indica che il consumo energetico della struttura sarà di 22.900 MWh, di cui il 7% proverrà dall'energia solare. Indica inoltre che per mantenere i polpi saranno necessari 150.000 metri cubi di acqua all'anno e che non è stata stimata la produzione di rifiuti né durante la fase di costruzione né durante la fase di smantellamento. E che l’attività implicherebbe un’emissione annua di 4,58 kilotoni di anidride carbonica (CO2).
In termini di inquinamento atmosferico, il documento ambientale dell'azienda riconosce che lavorerà con “materie prime animali (…) suscettibili a potenziali cattivi odori”, ma sottolinea che “questo effetto è improbabile”, cosa che la CAEA qualifica. “È ovvio che, molto vicino all'area in cui è previsto l'impianto, esiste un terminal passeggeri commerciale, oltre ad alcune industrie vicine dove svolgono il loro lavoro molti lavoratori”, spiega la Commissione.
La Commissione ha chiesto a Nueva Pescanova di specificare quali disinfettanti utilizzerà, perché finora non li ha dettagliati. E ha messo in guardia da quella che considera “la principale fonte di inquinamento nel settore dell’acquacoltura”: lo scarico in mare di materia organica, principalmente resti di mangime non ingerito dagli animali in cattività e le loro feci.
L'allevamento di polpi di Las Palmas de Gran Canaria prevede di espellere più di 1,9 tonnellate al giorno di solidi sospesi, 0,019 tonnellate al giorno di nitriti e 0,077 tonnellate di fosfati. L’aumento del carbonio organico totale sarebbe di 0,192 tonnellate al giorno. Il documento ambientale dell'azienda riconosce che l'impatto in questo senso è “di gravità compatibile”. Ma la CAEA va oltre e ricorda che l’acqua dove verranno scaricati tutti questi rifiuti, quella situata nel porto della capitale di Gran Canaria, è un ammasso “riparato o protetto” dal vento, dalle onde e dalle maree in quanto protetto dalle banchine del molo, “con il quale è prevedibile un notevole peggioramento della qualità delle acque portuali” per l'assenza di correnti che potrebbero diluire lo scarico.
” D'altra parte, Nueva Pescanova spera anche di catturare l'acqua nella presa sottomarina per utilizzarla successivamente nell'impianto di acquacoltura. Quell’acqua, situata nell’area del progetto, “non è adatta a scopi che hanno a che fare con il consumo umano”. Ed è attaccato ad un altro, appartenente al porto di Las Palmas, “che è senza dubbio una delle principali fonti di inquinamento”.
“L'allevamento e l'ingrasso dei polpi è previsto in acque industriali esposte ai consueti scarichi incontrollati di idrocarburi e altre sostanze derivanti dallo stoccaggio e dall'attività portuale. Il suo impatto sulle condizioni di sicurezza alimentare del polpo è quantomeno sconosciuto”, ha riferito la Direzione generale della sanità pubblica.
Per quanto riguarda l'area geografica in cui sarà situata l'azienda agricola, il CAEA non riscontra condizioni rilevanti nel suolo (al momento funziona come area di scarico ed estrazione), nella geologia, nelle zone costiere e nell'idrologia dell'ambiente terrestre. Si prevede l'impatto sull'ecosistema marino a causa di quanto accennato in precedenza, ovvero l'espulsione di materia organica in un ambiente poco rinnovabile. Anche a causa dell'evidente estrazione di risorse naturali sia per la produzione di mangimi che di cibo vivo, una pratica comune nell'acquacoltura che fa sì che "senza dubbio", afferma la Commissione, "questo settore per il momento non raggiunge la sostenibilità".
L'appezzamento non è compreso in alcuno spazio naturale marino o terrestre protetto dalla normativa vigente. A circa 800 metri a nord-ovest si trova l'Area Marina dell'Isleta, membro della Rete Natura 2000, dove è stato effettuato il recupero dell'acqua. Il Servizio del Patrimonio Storico del Cabildo di Gran Canaria ha richiesto uno studio approfondito in merito.
In sintesi, la CAEA ritiene che gli impatti terrestri della futura installazione siano più “definiti”, siano più concreti. Ma quelle previste in ambiente marino sono “complesse” da stimare, sia nella natura che nell'intensità, perché “molto condizionate” dalle caratteristiche del mare (venti, correnti, onde, maree, topografia e profondità…). Tuttavia, il rapporto ritiene che “una volta che [gli impatti] saranno adeguatamente definiti”, Nueva Pescanova potrà rendere l’iniziativa “molto più sostenibile dal punto di vista ambientale”.
In un articolo pubblicato su Euronews , l'azienda galiziana ha riferito di voler portare avanti le procedure amministrative necessarie per creare il primo allevamento di polpi al mondo nelle Isole Canarie. La sua apertura è prevista per il 2027.
